Fungo gigante raccolto in provincia di Salerno: è record

E’ un ritrovamento record quello realizzato a Teggiano, in provincia di Salerno dove è stato scoperto un fungo dalle dimensioni davvero impressionanti. Si tratta di un pioppino, nome gergale del Cyclocybe aegerita, uno dei funghi maggiormente apprezzati in cucina e spesso utilizzato nelle coltivazioni artificiali. Il pioppino, chiamato volgarmente anche piopparello, si sviluppa in diversi ambienti risultando una delle specie saprofite più adattabili.

fungo gigante

Fungo gigante raccolto in provincia di Salerno: è record Fonte: Teggiano: la perla del Vallo di Diano

Sono i ceppi di latifoglie come il sambuco, l’olmo ed appunto il pioppo ad ospitare spesso il Cyclocybe aegerita che trova l’habitat ideale sui tronchi marcescenti, ma anche ancora in vita e spesso lungo muri il cui intonaco è screpolato dall’umidità (in quest’ultimo caso il consumo è altamente sconsigliato). Le dimensioni sono variabili e quasi sempre contenute entro i 14 centimetri di diametro, il sapore è gradevole come anche il profumo particolarmente intenso. Il fungo gigante, mostrato in rete dalle immagini di Mariangela Sansivieri, rappresenta uno degli esemplari più grandi mai avvistato; il luogo del ritrovamento, per ovvi motivi, rimane un segreto.