Perché l’insalata ed alcune verdure hanno un sapore sgradevole?
Mangiare insalata, verdure e legumi è fondamentale per la salute. Sebbene l’abitudine riduca il rischio di numerose malattie, come il cancro del colon-retto, e aumenti la longevità, non tutti rie...
Leggi tutto7 trucchi per mangiare un alimento che non piace
È molto comune provare repulsione per un alimento specifico. Ma, attraverso semplici strategie, è possibile apprezzare anche il sapore di un cibo che di solito non risulta gradevole. Le preferenz...
Leggi tuttoStudio sui denti fossili dei primati primitivi rivela preferenze alimentari
Uno studio ha analizzato i denti fossili di primati primitivi per scoprire le loro abitudini alimentari. I risultati suggeriscono una preferenza per la frutta morbida.
Leggi tuttoPerché abbiamo i denti del giudizio?
I denti del giudizio sono gli ultimi molari permanenti a comparire nella bocca umana. Questo articolo esplora le ragioni evolutive dietro la loro presenza e il motivo per cui molte persone li fanno es...
Leggi tuttoLavaggio del riso: tradizione, consigli e controversie
Il lavaggio del riso è una pratica comune in molte cucine, ma i suoi effetti sulla consistenza e sui nutrienti sono oggetto di dibattito. Scopri i pro e i contro e le considerazioni da tenere a mente....
Leggi tuttoBenefici per il colesterolo dei pasti tradizionali di Natale
Scopri come alcuni alimenti tipici della cena di Natale possono avere benefici per il colesterolo se consumati con moderazione.
Leggi tuttoYogurt e cibi fermentati riducono il rischio di depressione e ansia
Una serie di ricerche hanno dimostrato che i lattobacilli, batteri presenti negli alimenti fermentati e nello yogurt, possono aiutare a prevenire e alleviare i sintomi della depressione e dell’an...
Leggi tuttoI benefici della pelle del kiwi per la salute umana
La pelle del kiwi contiene più nutrienti rispetto alla polpa stessa, aumentando il contenuto di fibre, folati e vitamina E. Tuttavia, è importante considerare il rischio di contaminazione da pesticidi...
Leggi tuttoL’alimentazione vegana fa bene al cuore e non solo. Lo rivela uno studio effettuato su coppie di gemelli
Sono bastate poche settimane per rilevare un calo del colesterolo, dei livelli di insulina, del peso corporeo, un aumento dei batteri intestinali e una riduzione della perdita di telomeri. Cosa s...
Leggi tuttoStudio mette in discussione l’origine dei primi cani domestici
Un recente studio solleva dubbi sull'idea che i primi cani domestici siano stati allevati da lupi che si avvicinavano agli umani per mendicare cibo.
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