Quando le persone provano fame, i loro stomaci emettono rumori e brontolii che possono essere uditi anche da chi li circonda. Questo è un fenomeno normale e comune a tutti, ma cosa causa effettivamente questi suoni peculiari? Il motivo per cui i nostri stomaci brontolano quando abbiamo fame è dovuto al feedback ormonale che ci segnala la necessità di mangiare, e anche alla contrazione e al rilassamento dei muscoli del nostro tratto digestivo. Il rumore di brontolio e gorgoglio che si produce ha persino un nome divertente: borborigmo, che significa brontolio in greco. Ci sono quattro spiegazioni chiave su perché lo stomaco brontola quando si ha fame. I muscoli lisci che rivestono la maggior parte del tratto gastrointestinale si contraggono e rilassano per aiutare il cibo a muoversi nella giusta direzione. Questo movimento di compressione, chiamato peristalsi, spinge il cibo in avanti e può anche spostare gas e liquidi, creando così i rumori di brontolio. Questi rumori non sono limitati allo stomaco, ma spesso provengono da più in basso nell’intestino. Quando si ha fame, il brontolio sembra più forte perché lo stomaco è vuoto. Il cibo smorza il suono, quindi quando il tubo digerente è vuoto, l’attività muscolare diventa più rumorosa anche se non sta facendo nulla di diverso dal solito. Gli ormoni grelina e leptina ci aiutano a regolare il nostro bisogno di nutrizione. La grelina ci segnala la fame, mentre la leptina ci segnala la sazietà. Alcuni studi suggeriscono che la grelina possa aumentare i movimenti muscolari che causano il brontolio, ma la fisiologia coinvolta è complessa e coinvolge molti altri ormoni che non sono ancora completamente compresi. La peristalsi è un processo costante che aiuta a mantenere in movimento muco, gas e liquidi nel nostro intestino, evitando accumuli che potrebbero causare problemi. Gli accumuli possono essere molto dolorosi e richiedere interventi chirurgici d’urgenza. È importante consultare sempre un medico qualificato per eventuali domande riguardanti le condizioni mediche.
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