antociani – Scienze Notizie

campione di un cardo marino, nome scientifico Eryngium. I fusti e i fiori spinosi, che assomigliano a cardi, sono di un colore blu brillante.

Il Mistero dei Fiori Blu e le Api Impollinatrici

Le piante sfruttano il colore blu per attirare le api impollinatrici, nonostante la sua rarità. Gli antociani sono i pigmenti responsabili di questa sfida evolutiva.