L’Indonesia vieta l’esportazione di olio di palma. Volano i prezzi degli oli da cucina
''Siamo terribilmente scioccati da questa decisione dell'Indonesia", ha affermato Atul Chaturvedi, presidente dell'Indian Solvent Extractors Association Gli esperti avvertono che la fornitura glob...
Leggi tuttoOlio di palma, il parere degli esperti: fa così male?
La demonizzazione di un determinato prodotto alimentare è un fenomeno sempre più comune e non sempre accompagnato da una base scientifica. E' quanto emerge dal Food Mood, una serie di conferenze incen...
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