Gli studi sulle diete antiche hanno scoperto qualcosa di inaspettato. Gli antropologi si sono chiesti da dove i nostri antenati prendessero i loro carboidrati durante le ondate di freddo. Un…
Non sono i grassi che fanno male al cuore, ma i carboidrati. E’ la conclusione di un discusso studio presentato dal Congresso Europeo di Cardiologia a Barcellona. La ricerca, dal titolo PURE…
Eliminare i carboidrati dall’alimentazione rappresenta una delle ultime ”mode’ alimentari più diffuse. Si chiama dieta low-carb e, secondo gli esperti, comporta non pochi rischi perla nostra salute. Ma quali sono le…