Alimenti ultra-processati: insulina più alta dopo un pasto a pari calorie
A parità di calorie e nutrienti, un pasto ultra-processato ha provocato un aumento più marcato dell’insulina e una glicemia elevata più a lungo.
Nature Metabolism
A parità di calorie e nutrienti, un pasto ultra-processato ha provocato un aumento più marcato dell’insulina e una glicemia elevata più a lungo.