Durante i restauri della chiesa di Saint-Philibert a Digione, archeologi hanno scoperto una cripta sigillata da 400 anni con decine di scheletri, forse vittime di una pandemia. Gli scavi hanno…
Il sale potrebbe amplificare la percezione del dolce influenzando recettori e meccanismi gustativi. Ulteriori ricerche sono necessarie per confermare l'effetto sulle papille gustative umane.
Un recente studio pubblicato su *BMJ Nutrition, Prevention & Health* mostra che ridurre l'assunzione di sale di un solo grammo al giorno potrebbe prevenire milioni di casi di ictus e…
Uno studio ha confrontato l’uso del sale da cucina, composto al 100% di cloruro di sodio, con un sostituto. Un gruppo di scienziati australiani ha scoperto che il consumo di…
L’assunzione eccessiva di sale, come tutti gli eccessi, può comportare a significativi danni al corpo, soprattutto ai reni. Ma i segnali che l’organismo ci invia, per segnalare lo stato di malessere…
Aggiungere al caffè del sale migliorerebbe il gusto del caffè rendendolo più corposo e meno amaro. Il consiglio è stato diffuso in questi giorni sui social media dall’utente di Twitter…
In Giappone sono state ideate bacchette elettriche che rendono saporito il cibo senza sale e migliorano la salute.
Scoperta eccezionale nel Regno Unito: è stato rinvenuto un sito di produzione del sale di epoca neolitica. Non ne era mai stato trovato uno così antico nel Paese
In un lontano passato, tra i cinque ed i sei milioni di anni, il Mar Mediterraneo fu oggetto di una pesante evaporazione che lo spinse sull’orlo del prosciugamento. Il fenomeno…
Il sale è un potente alleato nella cura del proprio corpo. Infatti, il sale ha moltissime proprietà curative, se sfruttato nel modo giusto, può dare risultati incredibili. Quando abbiamo bisogno…