Microbiomi e Cibi Fermentati: Un Viaggio tra Cultura e Salute
La fermentazione dei cibi influisce sui microbiomi intestinali, riflettendo culture e gusti. Esperti analizzano l'impatto su salute e tradizioni culinarie.
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Esistono alcuni microbi che sono attratti dal sangue umano a causa dei nutrienti e dell’energia che fornisce. Questi “vampiri” possono causare infezioni mortali e sono ora al centro di un…
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