Napoli: scoperta la più antica bottiglia di olio al mondo
La ricerca effettuata dall'Università Federico II su segnalazione di Alberto Angela. La più antica bottiglia di olio al mondo si trova al Museo Archeologico Nazionale di Napoli. Alla "riscoperta"...
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Olio di oliva, i migliori in Italia: in Puglia e Cilento ottime produzioni
Rinunciare alla bontà dell'olio di oliva è praticamente impossibile e a tal proposito è possibile affermare che può essere considerato un alimento tipico dell'area mediterranea di cui l'Italia insieme...
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Olio di Avocado: ecco da dove deriva
L'avocado è una specie arborea da frutto, originario delle zone di montagna del Messico, fino alle coste dell'oceano Pacifico nell'America centrale.I maggiori paesi produttori sono Messico, Colombia, ...
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Olio di palma, il parere degli esperti: fa così male?
La demonizzazione di un determinato prodotto alimentare è un fenomeno sempre più comune e non sempre accompagnato da una base scientifica. E' quanto emerge dal Food Mood, una serie di conferenze incen...
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Diabete, i benefici dell’olio di oliva extravergine
L'olio di oliva può essere una delle armi più efficaci contro il diabete. A confermarlo sono i ricercatori della Società italiana di Diabetologia a margine di uno studio pubblicato sulle pagine della ...
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Cina: non si arresta l’utilizzo di olio di fogna per cucinare
Un fenomeno davvero inquietante quello che avviene da anni in Cina. Secondo una ricerca effettuata dalle autorità governative, una percentuale del 10% dell'olio utilizzato nella Repubblica Popolare, è...
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L’olio extravergine di oliva può prevenire il cancro al colon
Il cancro al colon è una malattia che colpisce ogni anno centinaia di migliaia di persone nel mondo: solo in Italia si stima che siano 110.000 i casi di cancro al colon all'anno, di cui oltre il 60% u...
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