In una straordinaria scoperta archeologica in Perù, gli studiosi hanno rinvenuto due rare patate liofilizzate risalenti all’epoca Inca, conosciute come chuño. Il ritrovamento è avvenuto in un antico magazzino lungo…
Esplora come la dieta a base di patate ha guidato l'evoluzione genetica nelle popolazioni andine, rivelando adattamenti sorprendenti e significativi.
Da sempre apprezzate per la versatilità in cucina e la capacità di sfamare intere popolazioni anche nei duri periodi di carestia, le patate rappresentano, ancora oggi, uno degli alimenti basilari…
Quando Andrew Taylor ha annunciato di voler mangiare, per un anno intero, solo patate, il suo medico curante non poteva di certo approvare. Eppure, alla fine della dieta, l’uomo australiano ha…
Sembra impossibile o, comunque, si tratta di qualcosa che fino ad oggi abbiamo osservato solo in qualche film di fantascienza. Coltivare patate su Marte non è certo una missione facile…
Anche le patate potrebbero approdare su Marte. Il tubero, da sempre prezioso in periodi storici ed aree geografiche non particolarmente favoriti dal clima, potrebbe rappresentare anche uno dei cibi dell’alimentazione…