Un'innovativa varietà di riso riduce le emissioni di metano del 70%, affrontando una delle principali fonti di gas serra. I test in Cina confermano l'efficacia di questa soluzione ecologica.
Recenti scoperte archeologiche nel sito di **Changshan** in Cina hanno rivelato che **10.000-9.000 anni fa** veniva prodotta una delle prime birre di riso al mondo. Gli archeologi hanno analizzato frammenti…
Uno studio pubblicato di recente ha rivelato le nuove prove della produzione di birra di riso nel Basso Yangtze in Cina risalenti ad oltre 10mila anni fa.
Mangiare riso ogni giorno offre vantaggi come energia sostenuta, apporto di nutrienti essenziali e facilità di digestione. Tuttavia, comporta conseguenze come una possibile dieta monotona e aumento di peso, oltre…
Un recente studio pubblicato su *BMJ Nutrition, Prevention & Health* mostra che ridurre l'assunzione di sale di un solo grammo al giorno potrebbe prevenire milioni di casi di ictus e…
Gli esperti hanno coltivato cellule di mucca all’interno dei chicchi per ottenere “una proteina gustosa, più economica e meno inquinante” Un gruppo di ricercatori coreani è riuscito a provocare la…
Con queste creazioni l’artista cerca di attirare i turisti nella provincia tailandese di Chiang Rai. Un agricoltore ha trasformato le vaste risaie della Thailandia in splendide opere d’arte. Attraverso la…
Il lavaggio del riso è una pratica comune in molte cucine, ma i suoi effetti sulla consistenza e sui nutrienti sono oggetto di dibattito. Scopri i pro e i contro…
Il prelavaggio del riso è una pratica comune in molte cucine, ma quali sono i suoi effetti sulla consistenza e sui nutrienti? Scopriamo i vantaggi e le considerazioni da tenere…
A suggerirlo è una sperimentazione realizzata da un team di esperti statunitense che ha provato a coltivare il riso in un terriccio che simula il suolo marziano. Il terreno marziano…