L’ashure: il dolce simbolo di condivisione e tradizione
L'ashure, antico dessert legato all'approdo dell'arca di Noè, unisce culture e religioni con ingredienti sorprendenti. Una tradizione di condivisione e dolcezza.
Leggi tuttoLa scoperta dei cani lanosi: una storia di tradizione e genetica
La ricerca rivela la storia dei cani lanosi, una razza antica e preziosa per le comunità indigene Coast Salish. L'analisi genetica svela informazioni sulla loro origine e il loro declino. Pubblicato s...
Leggi tuttoLavaggio del riso: tradizione, consigli e controversie
Il lavaggio del riso è una pratica comune in molte cucine, ma i suoi effetti sulla consistenza e sui nutrienti sono oggetto di dibattito. Scopri i pro e i contro e le considerazioni da tenere a mente....
Leggi tuttoPerché la domenica di Pasqua cambia data ogni anno?
A volte è a marzo, altre ad aprile. Perché è così? A differenza del Natale, la Pasqua cade in una data diversa ogni anno. Mentre la Pasqua è sempre di domenica, a volte può spuntare a marzo e l'an...
Leggi tuttoSan Valentino: le origini e i festeggiamenti in giro per il mondo
La festa dedicata a San Valentino, patrono degli innamorati, è stata istituita nel IV secolo dopo Cristo in sostituzione della festività romana dei Lupercalia, una ricorrenza che gli antichi festeggia...
Leggi tuttoCandelora: le origini pagane della festività cristiana
Oggi, due febbraio, è il giorno in cui ricorre la Candelora, una festività cristiana fissata, non a caso, alle "antiche" calende di febbraio, periodo nel quale i Romani festeggiavano la dea Februa. No...
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