Un recente studio pubblicato su *BMJ Nutrition, Prevention & Health* mostra che ridurre l'assunzione di sale di un solo grammo al giorno potrebbe prevenire milioni di casi di ictus e…
Uno studio su gemelli rivela che la schizzinosità alimentare nei bambini è principalmente determinata dalla genetica, con influenze ambientali che aumentano con l'età.
Il basso consumo di frutta e verdura è stato associato al 30% dei tumori del cavo orale, della faringe, dell’esofago e della laringe. Un recente studio dell’American Cancer Society (ACS)…
“Le strategie di trattamento della salute mentale dovrebbero concentrarsi su tutti i fattori di rischio, compresa la nutrizione”, afferma un esperto. Una buona dieta fornisce i nutrienti necessari per fornire…
Il proverbiale “sballo da zucchero” che segue l’ingestione di un dolce è un esempio noto dei potenziali effetti positivi del cibo sull’umore. D’altro canto, sentirsi “affamati” – il fenomeno per…
Gli esperti inglesi hanno dimostrato che sostituire la carne rossa con un alimento alternativo a base di funghi riduce l’incidenza del cancro al colon-retto. Una nuova ricerca ha dimostrato come…
I ricercatori hanno chiesto a 1.591 adulti informazioni sulle loro abitudini alimentari e sul loro umore. Adottare una dieta mediterranea invece di una tradizionale dieta occidentale può aiutare a ridurre…
Gli scienziati hanno analizzato la dieta di 130.000 partecipanti per più di 40 anni analizzandone lo stato cognitivo. Un consumo elevato di carni lavorate, tra cui pancetta, salsicce e salumi,…
Il consumo di carne è un pilastro della maggior parte delle diete occidentali. Tuttavia, gli esperti hanno scoperto, da tempo, che il consumo eccessivo può avere ripercussioni sulla salute. Questo…
Uno studio ha confrontato l’uso del sale da cucina, composto al 100% di cloruro di sodio, con un sostituto. Un gruppo di scienziati australiani ha scoperto che il consumo di…