Carne in laboratorio: apre impianto industriale capace di produrre 5000 hamburger al giorno
Entro il 2022 i nuovi hamburger di carne ''coltivata'' giungeranno nei supermercati americani. L'azienda israeliana Future Meat Technologies, specializzata in tecnologie alimentari, ha annunciato...
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Nel miele americano tracce di sostanze radioattive: ‘Conseguenze dei test nucleari degli anni ’60’
La presenza di cesio-137 ha sorpreso gli studiosi del College of William & Mary. Tracce di cesio-137, una sostanza radioattiva, sono state rilevate in alcuni campioni di miele americano. Ad a...
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Alimenti prodotti in laboratorio? È l’ora del cibo sintetico
Si possono ricreare cibi in laboratorio buoni come quelli di origine animale? Sembrerebbe di si. Dopo la carne ”coltivata”, che ha ottenuto un notevole successo e che durante la pandemia ha riscon...
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Mangiare le mele rende più intelligenti. I risultati dello studio
La ricerca dimostra come il consumo di mele aumenti la quantità di cellule neuronali. Un vecchio detto lo dice già: "una mela al giorno toglie il medico di torno"; un proverbio suffragato dalle t...
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Nei ristoranti di Singapore arriva la carne coltivata in laboratorio
L'autorizzazione della Singapore Food Agency alla East Just Inc consentirà il consumo di carne coltivata anche nei ristoranti del paese. La Singapore Food Agency è il primo ente di regolamentazion...
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Il latte di scarafaggio è l’alimento del futuro? La ricerca
L'alta concentrazione di proteine renderebbe il latte di Diploptera punctate l'alimento ideale per l'alimentazione del futuro. Il superfood del futuro? Il latte di scarafaggio. Una sostanza qu...
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Un popolo di pescatori nell’Africa di 10mila anni fa
Le abitudini alimentari degli antichi africani hanno stupito gli esperti. Oltre diecimila anni fa il Sahara era una regione dal panorama variegato con dune che si intervallavano a fiumi, laghi e ...
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Ecco come il peperoncino abbatte il rischio di infarto e ictus
Un nuovo studio rivela gli effetti benefici inaspettati del consumo di peperoncino. Il consumo abituale di peperoncino abbatte l'incidenza di infarto ed ictus. All'origine del beneficio ci sarebb...
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Salute: le patate cotte diventano tossiche in frigo?
Secondo alcuni le patate cotte conservate per lungo tempo nel frigorifero diventerebbero pericolose. Gli esperti, però, negano la credenza: ''Anche se ne nere, sono commestibili''. Anche se divent...
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Vegetariani più esposti a tumori, malattie mentali e asma
Uno studio austriaco dell'Università di Graz ha reso noto come gli individui vegetariani mostrino una maggiore tendenza allo sviluppo di patologie fisiche e mentali ed una ''peggiore qualità della vi...
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