La Magia del Cioccolato di Pasqua: Perché è Così Speciale
Analizziamo perché il cioccolato di Pasqua sembra migliore e come la percezione influisce sull'esperienza di consumo.
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Il Mistero della Fioritura del Cioccolato: Verità e Consigli
La fioritura del cioccolato non è pericolosa ma può influenzarne sapore e aspetto. Scopri le cause e i consigli per conservarlo al meglio.
Perché il cioccolato è tossico per i cani? Scopriamolo insieme
Il cioccolato è un piacere gustoso per molte persone, ma può rivelarsi estremamente dannoso per i nostri amici a quattro zampe: i cani. Molti proprietari di cani non sono consapevoli…
La fornitura mondiale di cioccolato è sempre più a rischio
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I prezzi del cacao raggiungono nuovamente i massimi storici
Secondo Bloomberg, i futures del cacao sono saliti a 9.188 dollari a New York. I prezzi mondiali delle fave di cacao hanno raggiunto ancora una volta i massimi storici, superando…
Il cioccolato all’insulina sarà testato per un nuovo trattamento sul diabete
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Svizzera: creato cioccolato rosa, senza coloranti aggiunti
Chi l’ha detto che il cioccolato può presentarsi, a seconda della quota di latte presente, nero, marrone o bianco, una variante, quest’ultima, inventata ottanta anni fa? In Svizzera, paese specializzato…
Cosa accade al cervello dopo aver mangiato cioccolato? La ricerca
Mangiare cioccolato fa bene al cervello. A renderlo noto è una ricerca realizzata dall’Università dell’Aquila dal titolo ”Enhancing Human Cognition with Cocoa Flavonoids”. Secondo gli studiosi i flavonoidi contenuti nel cacao riescono…
Cioccolato, ora è ufficiale: rende più intelligenti
Correva l’anno 1970 quando lo psicologo Merrill Elias iniziò a monitorare le capacità cognitive di più di 1.000 persone a New York; l’obiettivo era abbastanza chiaro, osservare il rapporto tra…
Cioccolato, nuova ricerca conferma: fa bene al cervello
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