Farina di grillo: che effetto ha sul nostro corpo?
Tutti gli effetti benefici della farina di grillo, e di altri insetti, sul nostro organismo. Prima le larve, poi le locuste e ora i grilli; gli insetti sembrano destinati ad…
alimentazione
Scoperto il primo microrganismo che si nutre esclusivamente di virus
Questo tipo di alimentazione appena scoperto potrebbe cambiare la nostra comprensione del ciclo del carbonio. Un team di ricercatori dell’Università del Nebraska (USA) ha scoperto che una specie del genere…
Mangiare tardi aumenta il rischio di obesità
Un nuovo studio spiega che mangiare tardi provoca una diminuzione del dispendio energetico, un aumento della fame e cambiamenti nel tessuto adiposo che combinati possono aumentare il rischio di obesità.…
Il cibo del futuro? Mangeremo carne in provetta, meduse e licheni
Il futuro è vicino, l’evoluzione del cibo è in corso.
L’Indonesia vieta l’esportazione di olio di palma. Volano i prezzi degli oli da cucina
”Siamo terribilmente scioccati da questa decisione dell’Indonesia“, ha affermato Atul Chaturvedi, presidente dell’Indian Solvent Extractors Association Gli esperti avvertono che la fornitura globale di olio da cucina, già ridotta a…
Arrivano le prime patatine made in Italy fatte con farina di insetti. Voi le mangereste?
Fucibo lancia le prime patatine made in Italy a base di insetti commestibili al gusto pizza e formaggio.
Le carni di leone, elefante, zebra e tigre saranno in vendita grazie alla coltivazione in laboratorio
I prodotti esotici entreranno presto nei menu di alcuni ristoranti londinesi. Attraverso le nuove tecnologie e le ultime innovazioni, la carne coltivata in laboratorio potrebbe rappresentare sempre più una realtà…
Salute: mangiare un hot dog fa perdere 36 minuti di vita. La ricerca
Gli effetti del cibo spazzatura in una nuova ricerca. Che il cibo spazzatura non rappresenti proprio un toccasana per la nostra salute è risaputo, ma spesso in molto tendono a…
Carne in laboratorio: apre impianto industriale capace di produrre 5000 hamburger al giorno
Entro il 2022 i nuovi hamburger di carne ”coltivata” giungeranno nei supermercati americani. L’azienda israeliana Future Meat Technologies, specializzata in tecnologie alimentari, ha annunciato l’apertura del primo impianto industriale al…
Nel miele americano tracce di sostanze radioattive: ‘Conseguenze dei test nucleari degli anni ’60’
La presenza di cesio-137 ha sorpreso gli studiosi del College of William & Mary. Tracce di cesio-137, una sostanza radioattiva, sono state rilevate in alcuni campioni di miele americano. Ad…