Alimenti prodotti in laboratorio? È l’ora del cibo sintetico
Si possono ricreare cibi in laboratorio buoni come quelli di origine animale? Sembrerebbe di si. Dopo la carne ”coltivata”, che ha ottenuto un notevole successo e che durante la pandemia…
alimentazione
Mangiare le mele rende più intelligenti. I risultati dello studio
La ricerca dimostra come il consumo di mele aumenti la quantità di cellule neuronali. Un vecchio detto lo dice già: “una mela al giorno toglie il medico di torno”; un…
Nei ristoranti di Singapore arriva la carne coltivata in laboratorio
L’autorizzazione della Singapore Food Agency alla East Just Inc consentirà il consumo di carne coltivata anche nei ristoranti del paese. La Singapore Food Agency è il primo ente di regolamentazione…
Il latte di scarafaggio è l’alimento del futuro? La ricerca
L’alta concentrazione di proteine renderebbe il latte di Diploptera punctate l’alimento ideale per l’alimentazione del futuro. Il superfood del futuro? Il latte di scarafaggio. Una sostanza quattro volte più nutriente…
Un popolo di pescatori nell’Africa di 10mila anni fa
Le abitudini alimentari degli antichi africani hanno stupito gli esperti. Oltre diecimila anni fa il Sahara era una regione dal panorama variegato con dune che si intervallavano a fiumi, laghi…
Ecco come il peperoncino abbatte il rischio di infarto e ictus
Un nuovo studio rivela gli effetti benefici inaspettati del consumo di peperoncino. Il consumo abituale di peperoncino abbatte l’incidenza di infarto ed ictus. All’origine del beneficio ci sarebbe la capsaicina,…
Salute: le patate cotte diventano tossiche in frigo?
Secondo alcuni le patate cotte conservate per lungo tempo nel frigorifero diventerebbero pericolose. Gli esperti, però, negano la credenza: ”Anche se ne nere, sono commestibili”. Anche se diventate con il…
Vegetariani più esposti a tumori, malattie mentali e asma
Uno studio austriaco dell’Università di Graz ha reso noto come gli individui vegetariani mostrino una maggiore tendenza allo sviluppo di patologie fisiche e mentali ed una ”peggiore qualità della vita”.…
Alimentazione: un terzo delle morti improvvise evitate con dieta vegetariana
La dieta vegetariana è in grado di evitare il 33% delle morti improvvise. A rivelarlo è una ricerca realizzata dagli esperti dell’Harvard Medical School che, presentando lo studio, hanno sottolineato…
Rallentare l’invecchiamento? Scoperto il segreto
Il segreto per rallentare l’invecchiamento è mangiare poco. A renderlo noto, a margine di una serie di ricerche da laboratorio effettuare su vari animali e successivamente sull’uomo, è il National…