Quali sono i sintomi della celiachia?
I sintomi della celiachia sono variabili e non sempre si manifestano, soprattutto negli adulti. La celiachia è una malattia autoimmune che colpisce circa il 1% della popolazione mondiale. È una…
alimentazione
Il suolo marziano ha i nutrienti necessari alla coltivazione del riso. La ricerca
A suggerirlo è una sperimentazione realizzata da un team di esperti statunitense che ha provato a coltivare il riso in un terriccio che simula il suolo marziano. Il terreno marziano…
Ecco come cambierebbe la nostra dieta in uno scenario ‘postapocalittico’
Secondo gli esperti gli esseri umani sopravvissuti ad alla caduta di un asteroide o all’eruzione di un supervulcano potrebbero alimentarsi di funghi, ratti e insetti. La caduta di un asteroide…
Il primo Grillo Cheeseburger arriva a Milano: è il primo fatto con gli insetti
Il panino è stato realizzato con una farina di Acheta Domesticus, il ”grillo comune”. Gli insetti saranno sempre più presenti nell’alimentazione anche del nostro paese e mentre la farina di…
Farina di grillo: che effetto ha sul nostro corpo?
Tutti gli effetti benefici della farina di grillo, e di altri insetti, sul nostro organismo. Prima le larve, poi le locuste e ora i grilli; gli insetti sembrano destinati ad…
Scoperto il primo microrganismo che si nutre esclusivamente di virus
Questo tipo di alimentazione appena scoperto potrebbe cambiare la nostra comprensione del ciclo del carbonio. Un team di ricercatori dell’Università del Nebraska (USA) ha scoperto che una specie del genere…
Mangiare tardi aumenta il rischio di obesità
Un nuovo studio spiega che mangiare tardi provoca una diminuzione del dispendio energetico, un aumento della fame e cambiamenti nel tessuto adiposo che combinati possono aumentare il rischio di obesità.…
Il cibo del futuro? Mangeremo carne in provetta, meduse e licheni
Il futuro è vicino, l’evoluzione del cibo è in corso.
L’Indonesia vieta l’esportazione di olio di palma. Volano i prezzi degli oli da cucina
”Siamo terribilmente scioccati da questa decisione dell’Indonesia“, ha affermato Atul Chaturvedi, presidente dell’Indian Solvent Extractors Association Gli esperti avvertono che la fornitura globale di olio da cucina, già ridotta a…
Arrivano le prime patatine made in Italy fatte con farina di insetti. Voi le mangereste?
Fucibo lancia le prime patatine made in Italy a base di insetti commestibili al gusto pizza e formaggio.