Benefici per il colesterolo dei pasti tradizionali di Natale
Scopri come alcuni alimenti tipici della cena di Natale possono avere benefici per il colesterolo se consumati con moderazione.
alimentazione
Yogurt e cibi fermentati riducono il rischio di depressione e ansia
Una serie di ricerche hanno dimostrato che i lattobacilli, batteri presenti negli alimenti fermentati e nello yogurt, possono aiutare a prevenire e alleviare i sintomi della depressione e dell’ansia. I…
I benefici della pelle del kiwi per la salute umana
La pelle del kiwi contiene più nutrienti rispetto alla polpa stessa, aumentando il contenuto di fibre, folati e vitamina E. Tuttavia, è importante considerare il rischio di contaminazione da pesticidi…
L’alimentazione vegana fa bene al cuore e non solo. Lo rivela uno studio effettuato su coppie di gemelli
Sono bastate poche settimane per rilevare un calo del colesterolo, dei livelli di insulina, del peso corporeo, un aumento dei batteri intestinali e una riduzione della perdita di telomeri. Cosa…
Studio mette in discussione l’origine dei primi cani domestici
Un recente studio solleva dubbi sull'idea che i primi cani domestici siano stati allevati da lupi che si avvicinavano agli umani per mendicare cibo.
Il toast: delizioso e versatile, ma attenzione al bruciato
Il toast è un alimento amato da tutti, ma il bruciato può essere dannoso. Scopri come la reazione di Maillard e l'acrilammide possono influire sulla tua salute.
Questa torta è stata stampata in 3D con un numero record di ingredienti
Gli scienziati che lavorano al progetto sottolineano che questa tecnologia consente al consumatore di avere un maggiore controllo sui macro e micronutrienti che consumano per pasto. Un team di scienziati…
Alimentazione: mangiare bucce di banana ha effetti inaspettati sulla salute
Ogni volta che sbucciamo una banana gettando la buccia, eliminiamo uno spuntino gustoso, ma soprattutto nutriente. A confermarlo è uno studio che ha rivelato che quando le bucce di banana…
Il prelavaggio del riso: vantaggi e considerazioni
Il prelavaggio del riso è una pratica comune in molte cucine, ma quali sono i suoi effetti sulla consistenza e sui nutrienti? Scopriamo i vantaggi e le considerazioni da tenere…
Il consumo di fragole ha effetti inaspettati sulla nostra mente e sul nostro corpo. Lo studio
Mangiare fragole riduce il decadimento cognitivo dovuto all’età e allevia i sintomi della depressione secondo una nuova ricerca. Le fragole abbattono l’incidenza della demenza e migliorano l’umore delle persone. A…