Caffè: scoperta sostanza che previene il diabete
Anche il caffè potrebbe rappresentare un alleato per prevenire il diabete. Si chiama cafestolo ed è una sostanza che stimola la produzione di insulina aumentando il controllo glicemico, cioè della…
alimentazione
Svizzera: creato cioccolato rosa, senza coloranti aggiunti
Chi l’ha detto che il cioccolato può presentarsi, a seconda della quota di latte presente, nero, marrone o bianco, una variante, quest’ultima, inventata ottanta anni fa? In Svizzera, paese specializzato…
Come alimentarsi dopo aver fatto attività fisica?
L’alimentazione è importantissima ai fini salutari, e persino i migliori atleti potrebbero avere problemi con il recupero se non mangiano bene dopo un duro allenamento o una gara. I loro…
Mangiare pizza ogni giorno per un anno, il folle esperimento di Brian
Mangiare pizza ogni giorno per un anno intero. E’ il folle esperimento condotto da Brian Northrup americano di Scotch Plains, nel New Jersey. Il giovane ha deciso di dimostrare come sia possibile…
Frutta e verdura: quante porzioni mangiarne per stare bene?
Sono sufficienti dalle tre alle cinque porzioni di frutta e verdura al giorno per stare bene. A renderlo noto è una ricerca canadese, pubblicata sulla rivista Lancet, che ha analizzato…
Quattro caffè al giorno dimezzano il rischio di morte, la nuova ricerca
Bere quattro tazzine di caffè riduce il rischio di morte precoce. Una nuova conferma sugli effetti benefici della bevanda più amata dagli italiani arriva da una ricerca condotta dall’Ospedale universitario…
La polvere proteica prodotta con elettricità: una soluzione alla fame nel mondo?
Non è senza dubbio appetitosa, ma potrebbe rappresentare una soluzione per la fame nel mondo. Si tratta di una particolare sostanza, chiamata polvere proteica, realizzata dagli scienziati in laboratorio con…
Mangiare frutta e verdura migliora i voti a scuola, la ricerca
Le verdure rappresentano un valido alleato per lo studio. A rivelarlo è una ricerca dell’Università di Newcastle. Gli esperti hanno verificato le prestazioni degli studenti di attraverso un particolare test…
Chips di meduse: l’aperitivo del futuro dall’Oriente
Se i cambiamenti climatici penalizzano numerose specie spingendole sull’orlo dell’estinzione, ci sono anche degli animali che beneficiano non poco degli stravolgimenti dell’ecosistema. E’ il caso delle meduse il cui numero…
I benefici delle dieta nordica sul cervello secondo una ricerca
Riproposta negli ultimi anni come una ripresa delle antiche tradizioni delle regioni dell’Europa settentrionale, la dieta nordica rappresenta una valida risposta all’invecchiamento cerebrale. A rivelarlo è una ricerca realizzata dall’Istituto…