Salute: la sostituzione della carne rossa con funghi abbatte il rischio di cancro all’intestino
Gli esperti inglesi hanno dimostrato che sostituire la carne rossa con un alimento alternativo a base di funghi riduce l'incidenza del cancro al colon-retto. Una nuova ricerca ha dimostrato come l...
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Le carni di leone, elefante, zebra e tigre saranno in vendita grazie alla coltivazione in laboratorio
I prodotti esotici entreranno presto nei menu di alcuni ristoranti londinesi. Attraverso le nuove tecnologie e le ultime innovazioni, la carne coltivata in laboratorio potrebbe rappresentare semp...
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Carne in laboratorio: apre impianto industriale capace di produrre 5000 hamburger al giorno
Entro il 2022 i nuovi hamburger di carne ''coltivata'' giungeranno nei supermercati americani. L'azienda israeliana Future Meat Technologies, specializzata in tecnologie alimentari, ha annunciato...
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California: 40 mucche scappano dal mattatoio seminando il caos
Il video della ''fuga'' delle mucche destinate alla macellazione. Sono diventate virali le immagini di 40 mucche ''ribellatesi'' al destino di diventare hamburger fuggendo da un macello nei press...
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USA: approvata produzione di maiali geneticamente modificati per consumo umano
I suini geneticamente modificati saranno usati nel campo alimentare e medico. La Food and Drug degli Stati Uniti ha appena approvato la produzione e la commercializzazione di carne di suino genet...
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Caldo in Australia: uomo arrostisce carne con il calore interno dell’auto
L'esperimento è avvenuto a Perth, città che sta vivendo un'ondata di caldo senza precedenti. In Australia, un uomo ha "cotto" un pezzo di maiale all'interno di un'auto con il solo aiuto del calor...
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Mangia una tartare di carne e rimane paralizzato: il calvario di Eduardo
Un uomo è rimasto paralizzato per 74 giorni dopo aver consumato un piatto a base di tartare di carne: oggi non è ancora fuori pericolo
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Ambiente: un piccolo cambiamento della dieta può salvare il pianeta
Basterebbe eliminare del tutto la carne rossa in favore di quella bianca per diminuire l'impatto sull'ambiente di oltre il 50% per individuo. Un lieve cambiamento nella dieta può dare un signific...
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Carne troppo cotta provoca aumento di zuccheri nel sangue
Dal team di ricercatori del Tel Aviv Medical Center arrivano i dettagli di una scoperta molto importante per i consumatori di carne. A quanto pare mangiare carne troppo cotta provocherebbe un incremen...
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Carne e cancro: l’Airc chiarisce i rischi per la salute
Le carni rosse possono aumentare il rischio di contrarre il cancro, ma solo in alcuni casi. A chiarire un aspetto da sempre oggetto di aspri dibattiti è l'Airc, l'Associazione Italiane per la Ricerca ...
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