Alimentazione: perché preferiamo il rosso al verde?
L’evoluzione umana ha condizionato anche la scelta del cibo, a prima vista. Può accadere, quindi, di preferire un alimento di colore rosso rispetto ad uno di colore verde. Un meccanismo…
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Un dolcificante 8.000 volte più dolce dello zucchero può danneggiare l’intestino
Sulle etichette degli alimenti appare come E961. Il neotamo, un dolcificante artificiale di nuova generazione utilizzato in torte, bibite e gomme da masticare, può danneggiare l’intestino. A rivelarlo è uno…
Supergustatori: il segreto di un senso del gusto straordinario
Il termine 'supergustatore' identifica individui con sensibilità estrema al gusto. Scopri come riconoscerli e quali sono le loro peculiarità.
Longevità: gli alimenti da consumare per vivere più a lungo
Vivere più a lungo dipende da molti fattori, tra cui l’alimentazione. Ecco alcuni suggerimenti su cosa mangiare per promuovere la longevità: Inoltre, ricorda che uno stile di vita sano comprende…
Salute: ecco i cibi pericolosi se mangiati crudi
Ci sono alcuni alimenti che non vanno mai mangiati crudi. Ecco quali sono. Mangiare cibo crudo può essere pericoloso, soprattutto per alcune particolari tipologie di alimenti. E’ il caso delle…
Scoperti i più antichi segni di cottura del cibo da parte dei nostri antenati
Fino ad ora, le prime prove dell’uso del fuoco per cucinare il cibo risalgono a 170.000 anni faUna nuova scoperta spinge questa data indietro di 610.000 anni. Gli esseri umani…
L’alga marina: il salvatore dell’umanità dopo una guerra nucleare
Uno studio rivela come l'alga marina potrebbe diventare una fonte di cibo e biocarburanti essenziale dopo una guerra nucleare.
Perché l’insalata ed alcune verdure hanno un sapore sgradevole?
Mangiare insalata, verdure e legumi è fondamentale per la salute. Sebbene l’abitudine riduca il rischio di numerose malattie, come il cancro del colon-retto, e aumenti la longevità, non tutti riescono…
Sostituire la carne rossa con micoproteine migliora la salute del cuore in due settimane. Lo studio
La carne rossa è una delle preferite per molte persone, ma potrebbe essere giunto il momento di riconsiderarla. La carne rossa rappresenta una continua fonte di preoccupazione in molte diete.…
I cani preferiscono il cibo al giocattolo: implicazioni per l’addestramento
Uno studio rivela che i cani mostrano una preferenza per il cibo rispetto al giocattolo preferito. Questo potrebbe influenzare l'addestramento dei cani.